Kochfeldabzüge

Kuhn Fachmedien

Artikel vom 13. Februar 2025
Küche

Der Hersteller berbel hat seine »Downline«-Kochfeldabzüge optimiert: effiziente spiralförmige Dunsterfassung, platzsparende Einströmeinheit und »Clever Cook«-Funktionen automatisieren Kochprozesse. Modelle wie »Infinity Pro« bieten intelligente Programme, verbesserte Temperatursteuerung und flexible Bedienung für effizientes und komfortables Kochen.

Die Kochfeldabzüge wurden technisch überarbeitet (Bild: berbel).

Der Hersteller von Dunstabzugshauben berbel hat die Kochfeldabzüge der Reihe »Downline« überarbeitet. Jedes Modell verfügt über die neue, sehr effiziente spiralförmige Dunsterfassung und über die platzsparende quadratische Einströmeinheit.

Die »Clever Cook«-Funktionen der Modelle »Infinity Pro« und »Advance« will Anwendern den Kochalltag erleichtern, indem fundamentale Kochprozesse automatisiert und optimiert werden. Zusätzlich bietet eine verbesserte Temperatursteuerung mehr Sicherheit. Fünf intelligente Programme (Wasserkoch-, Dämpf-, Temperaturhalte-, Pasta- und Bratfunktion) garantieren permanente Kontrolle des gesamten Kochvorgangs. So sorgt z. B. die Temperaturhaltefunktion dafür, dass die eingestellte Temperatur während des gesamten Kochvorgangs konstant bleibt, ohne dass der Kochprozess ständig beobachtet werden muss. Die Pasta-Funktion bringt das Wasser schnell auf Kochtemperatur und informiert per akustischem Signal, wann die Nudeln ins Wasser zu geben sind. Während des Kochens überwacht die Funktion die Kochzeit, um sicherzustellen, dass die Pasta auf den Punkt al dente ist.

Der Kochfeldabzug »Downline Infinity Pro« bietet z. B. mit den großzügigen Abmessungen von 900 mm Breite und 550 mm Tiefe viel Platz für flexibles Kochen. Die »Quad-Slider«-Steuerung ermöglicht die präzise Kontrolle aller Kochzonen. Der leistungsstarke Lüfter mit »Vertical-Flow-Effekt«, bei dem Koch- und Bratdünste spiralförmig über dem Kochfeld angesaugt werden, sorgt für eine zuverlässige Absaugung des Wrasens.