Gesundes aus dem Garten – auch in der Mietwohnung

Kuhn Fachmedien

Artikel vom 23. Oktober 2023
Küche

Seit 75 Jahren steht Hailo für Produkte, die die Arbeit im Haushalt komfortabler machen. Im Fokus der Produktentwicklung ist dabei immer der Mensch – derjenige, der mit den Produkten arbeitet. Eine neue Entwicklung erlaubt zum Beispiel, auf engstem Raum gesunde Lebensmittel selbst anzubauen.

Microgreens geben Salaten und belegten Broten den gesunden Kick (Bild: Hailo).

Hailo fasst Themen ins Auge, die in der nahen Zukunft unser Leben bestimmen werden. Platzsparende Lösungen etwa werden im urbanen Lebensraum mehr und mehr nachgefragt. Das Smart Home, in dem die vernetzte Technik den Umgang mit den Aufgaben des täglichen Lebens erleichtert, erreicht immer mehr Haushalte. Die Aspekte Nachhaltigkeit und Gesundheit bewegen mittlerweile die Mehrzahl der Menschen. Für all diese Bereiche hat das Unternehmen Lösungen entwickelt.

Mit »Micro Garden« lassen sich Microgreens auf engstem Raum züchten (Bild: Hailo).

Ein Highlight ist zum Beispiel der »Micro Garden«, in dem auf engstem Raum gesunde Lebensmittel selbst gezogen werden können. Mit dem »Libero 3.0« erobert Sprachsteuerung die Abfallsysteme – hygienisch und smart. Das Unternehmen entwickelt also Produkte, die den Anwendern einen Mehrwert bringen und das tägliche Leben in Küche, Bad und Hauswirtschaftsraum erleichtern. Seit nunmehr 75 Jahren steht der rote Punkt für Komfort und sehr hohe Produktqualität, die auch durch strenge Produkttests erreicht wird, die alle Produkte des Unternehmens bestehen müssen.

Microgreens aus der Schublade für Salate und Sandwiches

Einer der großen Trends, der sich über die letzten Jahre im urbanen Raum verbreitet hat, ist Urban Gardening. Zuvor ungenutzte Flächen der Innenstädte werden von Freizeitgärtnern bewirtschaftet, Kleingartenvereine haben Hochkonjunktur, jeder Zentimeter auf Balkons und Terrassen wird für Beete und Blumenkästen genutzt. Die Sehnsucht nach mehr Natur und mehr Grün trifft auf den Wunsch, dem Speiseplan selbst angebaute Lebensmittel hinzuzufügen.

Mit dem neuen »Micro Garden«, dem ersten Einbausystem seiner Art, kann dieser Wunsch auch auf engstem Raum umgesetzt werden: Das Komplett-Set für den Miniaturgarten in der Schublade greift neben der Urban-Gardening-Bewegung noch einen weiteren Trend der Zeit auf: Microgreens − gesunde und nährstoffreiche Keimlinge von Gemüse- und Kräuterpflanzen. Die spezielle Aufzuchtart macht es möglich, dass die Pflanzen bereits nach wenigen Tagen geerntet und frisch verzehrt werden können. Dank ihrer vielfältigen Aromen sind sie die passende Ergänzung für Suppen, Sandwiches oder Salate. Sie sind dabei nicht nur schmackhaft, sondern versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen und kombinieren daher Gesundheitsbewusstsein, Kulinarik und die Freude am Grün in den eigenen vier Wänden.

Frische Vitamine einfach aus der Schublade zaubern

Der »Micro Garden« von Hailo macht die Anzucht von Microgreens so sauber und platzsparend wie möglich.

Der Miniaturgarten ermöglicht eine saubere und platzsparende Anzucht (Bild: Hailo).

Der Minigarten ist ordentlich in der Schublade verstaut und kann dank App-Steuerung sowie automatisierter Belichtung und Belüftung aufwandsarm betrieben werden. Ein Lichtmodul mit spezieller Pflanzen-LED im Deckel sorgt für bestmögliche Lichtverhältnisse, die mit dem automatischen Tag-Nacht-Zyklus noch optimiert werden.

Um Abwechslung auf den Speiseplan zu bringen, können zwei unterschiedliche Pflanzenprogramme gleichzeitig laufen.

Vier herausnehmbare Schälchen sorgen für Abwechslung und eine Pflanzen-LED im Deckel für das benötigte Licht (Bild: Hailo).

Vier herausnehmbare Schälchen sorgen dafür, dass die Nutzer stets mit den Microgreens ihrer Wahl versorgt sind. Gesteuert wird der automatische Garten smart über eine App, funktioniert aber im Standardprogramm auch »offline«. Das Einbausystem passt in Schubkästen mit 60 Zentimetern Breite und kommt ganz ohne Pflanzerde aus.

Die Microgreens wachsen sauber und hygienisch dank Saatgut-Pads (Bild: Hailo).

Die Microgreens wachsen sauber und hygienisch dank Saatgut-Pads, die der Hersteller gemeinsam mit einem Start-up-Unternehmen anbietet – in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, einzeln oder als Abosystem.

Partnerschaft mit der Küchenindustrie

Das Unternehmen beobachtet laufend die aktuellen Trends und ist in ständigem Austausch mit der Küchenindustrie. Daraus ergeben sich immer wieder neue Möglichkeiten und Produktideen wie der neue Miniaturgarten. Die Küchenbranche kann darauf vertrauen, dass Hailo auch weiterhin ein Treiber und Innovator für Einbausysteme sein wird, die das Leben erleichtern − allen voran Abfalltrenn- und Ordnungssysteme für Küchenschränke.